醋焖鸡三件[视频]
 全文

花生玉米煲鸡脚[图]
鸡脚10只、花生100克、红枣4颗、玉米2根、姜3片、盐和花雕适量（4人份）。 全文

黄豆凤爪猪肉汤[图]
黄豆100克、鸡脚6只、猪腱肉150克、生姜3片、大枣4个。 全文

当归浸凤爪[图]
新鲜的鸡爪半斤、当归片四片、人参一小段、小茴香适量、香叶两片、枸杞一抓、盐小许。 全文

木瓜鸡爪猪骨汤[图]
木瓜1个、尾骨+扇骨500克、鸡爪6个。姜3片、料酒1汤匙、香醋1汤匙、盐适量。 全文

大骨高汤[图]
大棒骨两根、鸡脚5-6只。 全文

黑糖凤爪[图]
凤爪8-10只、姜片2大片、葱段2段、桂皮1片、八角1颗、花椒8粒左右。黑糖50g-80g、盐半茶匙、老抽2茶匙、料酒4茶匙、花生油少许、清水适量。 全文

咖喱凤爪[图]
凤爪、土豆、洋葱、青辣椒、红咖喱、干红椒、花椒、姜片、油盐。 全文

花椒鹿筋煲[图解]
凤爪、花胶、鹿筋。姜片、盐。 全文

三色皮冻[图]
鸡爪、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、适量清水、料酒、八角、香叶、葱姜。姜醋汁：姜丝、蒜末、香油、生抽、醋、糖、盐。 全文

糟卤鸡翅鸡爪[图解]
鸡翅4个、鸡爪6个、葱1根、姜少许、香叶1片。盐少许、料酒少许、鸡精少许。 全文

鸡汁柚子瓤[图]
梅州金柚皮2个、鸡架鸡爪若干、生姜、葱。盐少许、冰糖少许、花椒粒、胡椒粉少许、蚝油、老抽、纯香麻油、干辣椒末、陈醋。 全文