卤汁凤爪[图]
新鲜鸡爪、鹌鹑蛋。卤水汁、姜、干辣椒。 全文

虎皮鸡爪[图]
鸡爪、生姜、辣椒、大料、香叶、桂皮、花椒、生抽、糖、料酒、盐。 全文

当归洋参凤爪[图]
凤爪300克、当归2小块、西洋参适量、枸杞1小把。盐2克、料酒少许、香葱两根。 全文

红枣花生煲鸡爪[图]
鸡爪10只、红衣花生一把、红枣10颗。 全文

糟凤爪[图]
鸡爪500克、香叶3片、葱2根、姜2片。香糟卤500ml、料酒15ml。 全文

竹荪凤爪汤
鸡爪100克、竹荪（干）300克、冬笋50克、香菇（鲜）15克。陈皮3克。鸡精2克、盐2克。 全文

花生眉豆鸡脚汤[图]
鸡爪子500克、瘦肉200克、冬菇十几朵、花生、眉豆和莲子适量（图1）。 全文

荔枝鸡爪汤[图]
荔枝千肉10枚、鸡爪6只。精盐适量。 全文

辣味豉香鸡脚[图]
鸡脚、姜片葱结、豆豉、姜蒜蓉、辣椒圈、生抽、冰糖、料酒、葱花。 全文

辣炒凤爪[图]
鸡爪300克、红泡椒5个、豆瓣酱、生姜、葱、料酒、生抽、胡椒粉各适量。 全文

凤爪海螺瘦肉汤[图]
鸡爪350克、瘦肉500克、响螺片100克、沙参20克、玉竹20克、姜1片、葱1条。 全文

红烧鸡手[图]
鸡爪子1000克、大葱1棵、生姜拇指大一块、八角2个、花椒大约30粒、桂皮3厘米长1段、普通黄豆酱油2大勺（1大勺15ml）、老抽1大勺、料酒1大勺、香油1小勺（1小勺5ml）、十三... 全文