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咖喱凤爪[图]
凤爪、土豆、洋葱、青辣椒、红咖喱、干红椒、花椒、姜片、油盐。
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黑糖凤爪[图]
凤爪8-10只、姜片2大片、葱段2段、桂皮1片、八角1颗、花椒8粒左右。黑糖50g-80g、盐半茶匙、老抽2茶匙、料酒4茶匙、花生油少许、清水适量。
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双味凤爪[图]
凤爪若干、小葱5根。花生油4大勺、卤汁半碗、烧烤调料、孜然粉、辣椒粉、五香粉。
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如意凤爪汤[图解]
鸡爪、黄豆芽、料酒、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、清水。
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蚝皇蒸凤爪[图]
鸡爪6个、小红辣椒2个、蚝油30ml、植物油100ml。
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黄芪大枣煲凤爪[图]
凤爪8只、大枣12颗、花生1把、生姜数片、黄芪10g、清水适量、盐、糖、胡椒粉各适量。
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虎皮鸡爪[图]
鸡爪、生姜、辣椒、大料、香叶、桂皮、花椒、生抽、糖、料酒、盐。
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当归洋参凤爪[图]
凤爪300克、当归2小块、西洋参适量、枸杞1小把。盐2克、料酒少许、香葱两根。
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红枣花生煲鸡爪[图]
鸡爪10只、红衣花生一把、红枣10颗。
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糟凤爪[图]
鸡爪500克、香叶3片、葱2根、姜2片。香糟卤500ml、料酒15ml。
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花生眉豆鸡脚汤[图]
鸡爪子500克、瘦肉200克、冬菇十几朵、花生、眉豆和莲子适量(图1)。
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竹荪凤爪汤
鸡爪100克、竹荪(干)300克、冬笋50克、香菇(鲜)15克。陈皮3克。鸡精2克、盐2克。
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