酸辣柠檬鸡爪

鸡爪20个左右、柠檬1个半、大蒜1颗、老姜1块、小米椒半碗、泡椒半碗、青椒2根、薄荷1小枝、酱油6小勺、醋10小勺、高度白酒2小勺、糖3小勺、凉水适量。[LaoYanHuo.com]

1、准备材料，老姜切片。

2、鸡爪加上一半的老姜片，中火煮开后，再煮10分钟左右。捞起来，过凉水。

3、煮鸡爪的时候，就开始调调料吧。柠檬切片，辣椒类、蒜都切碎，把所有材料（除了正在煮的鸡爪）都调到一起，待用。

4、鸡爪切开一起，好入味。

5、放到调料中，盖上盖子，放冰箱。

6、隔几个小时就可以吃了。

贴士：虽然味道还不错，不过，我个人更喜欢泡椒鸡爪一些。[LaoYanHuo.com]