老烟火
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罗勒三杯牛肉[图]
澳洲和牛肉1斤、罗勒8小支、姜片8小片、洋葱1/5个、蒜瓣4粒、青椒2只。陈年花雕酒一杯(5汤匙)、生抽一杯(三汤匙)、白糖一杯(2汤匙)油适量、盐少量。
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九层塔鸡肉炒饭[图]
隔夜饭2碗、鸡蛋4个、鸡胸肉1块、九层塔少许。辣椒酱1匙、油2大匙、盐、酱油适量。
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自制意大利青酱[图]
新鲜罗勒叶2把、松子1小碗、蒜4瓣、橄榄油适量。工具:食品加工器、刀。
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罗勒松仁土豆泥[图]
土豆、罗勒叶一把、松仁一小盘、盐、少许胡椒粉、蒜粒3-4个、橄榄油、青酱。
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罗勒炒海虹[图]
海虹(淡菜)、罗勒、辣椒、姜、大蒜、香芹、葱、鱼露、橄榄油。
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罗勒蒸芋头[图]
芋头、罗勒(金不换、九层塔)、盐、水。工具:心形模具、蒸锅。
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台式咸酥鸡[图]
平菇750克、罗勒20片、鸡蛋1个、咖喱粉1t、糖1t、盐2/3t、油2t、玉米粉2T、红薯粉适量。
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九层塔焖鸡翅[图解]
鸡翅、红椒、九层塔、姜蒜、生抽、盐、玫瑰露酒。
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罗勒圣女果[图]
圣女果、鲜罗勒(金不换、九层塔)、橄榄油、盐。
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金不换炒薄壳[图]
薄壳600克、金不换20克。指天椒7粒、蒜15克、姜15克、葱1根、生抽2汤匙、鱼露1汤匙、糖1茶匙。
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香草鸡腿[图]
鸡腿、迷迭香、百里香、生抽、老抽、黑椒柠檬汁、少许油、新鲜的罗勒。
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罗勒煎蛋[图解]
罗勒、鸡蛋、盐。
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