老烟火
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红枣酒酿小丸子[图]
红枣若干颗、红糖、酒酿、糯米小丸子、清水。
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花雕烧猪脚[图]
猪脚2个、大料1个、干辣椒3个、葱1根。花雕酒2杯(大概1杯是240ml左右)、100%苹果汁1杯、生抽200ml左右。
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玫瑰红酒大虾[图]
粉玫瑰两朵、海虾500克。姜、盐、油、红酒、小苏打、胡椒粉、淀粉。
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黑枣酒蒸鸡[图]
鸡、黑枣酒、枸杞、黑木耳、盐、香麻油、姜末、蒜末。
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阿胶膏[图解]
阿胶250克、黄酒250ML、冰糖250克、芝麻、核桃、100ML的热水。
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黑啤红糖桂圆面包[图]
中种:高筋面粉400克、鸡蛋50克、黑啤100克、水60克、酵母5克。主面团:鸡蛋15克、红糖80克、黄油30克(10寸大花模一个)。果料:葡萄干80克、桂圆肉40克(桂圆肉事先剪碎...
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红酒酸奶饮[图]
酸奶200ML、红酒50ML(酸奶和红酒的比例为4:1或3:1,1人份)。
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啤酒酱香翅[图]
鸡翅根一盘、蒜4瓣、葱段适量、茶树菇100g。八角2个、香叶2片、啤酒1罐。盐1/2茶匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、白糖1茶匙、鸡精1/2茶匙。
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白酒汁煎杏仁银鳕鱼[图]
去骨银鳕鱼1块(约150克)、洋葱1/8个、杏仁片1小把、法香1小朵、鸡蛋1个。黄油25克、白葡萄酒50ml、白胡椒粉1/4茶匙(约1克)、盐1/2茶匙(约3克)、柠檬汁1/2茶匙(3ml...
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黑啤蛋糕[图]
黄油100克、黑糖(或者红糖)80克、鸡蛋1个、卡力特黑啤80毫升、低筋面粉120克、泡打粉5克、葡萄干60克、核桃碎60克。
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啤酒卤蛋[图]
鸡蛋4个、啤酒1罐、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐1小匙、白砂糖2汤匙。
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香煎龙利佐柠檬奶油酱汁[图]
龙利鱼柳1片、盐适量、胡椒适量、柠檬奶油酱汁20ml、土豆1个、白葡萄酒适量(1人份)。柠檬奶油酱汁:新鲜番茄15g、鲜榨柠檬汁30ml、水50ml、无盐黄油30g、盐、胡椒、糖各...
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