2、砸碎的阿胶放在有盖的容器里,用黄酒250ML加盖浸泡2天(我这个碗没盖,加了两层保鲜膜,不透气就行)。
3、准备冰糖250克,炒熟磨成粉的芝麻,切成小粒的核桃肉。
4、泡透后,加入100ML的热水。
5、再把步骤3里的材料加入。
6、加盖上锅小火蒸1个小时,在蒸的过程中要经常搅拌,以免粘底。等全部融化后取出,凉后放冰箱保存。
7、食用方法:每日早晚各一次,每次1-2汤勺,加适量温开水冲服。[LaoYanHuo.com]