热红酒[图解]

2、苹果切块，柠檬用皮刀轻薄的刮出黄色的柠檬皮，橙子切瓣剥皮，把丁香插在橙皮上，连同八角和肉桂一起放入锅中。

3、葡萄酒倒入锅中，小火漫煮，待葡萄酒煮的快沸还没沸的时候关火。

4、把果皮挑出来，把果肉挤汁后连同果肉一起放红酒内浸泡着来喝。最后淋上枫糖调味即可。

5、红酒加热后，酒精会随着升温而挥发，加上水果一起煮，果香沁入酒液，让红酒这样一种酒精饮品也变得温和起来。冬天煮酒可御寒暖心，还能小酌怡情。

贴士：
1、红酒不必选择特别高档的，市场上普通的酒就好。或者存放时间有点长，味道弱一些的酒来煮也是可以的。

2、如果用大瓶红酒，可以翻倍增加食材的用量。

3、把丁香插在橙皮上，目的是为了后面取出余料时，不容易丢在锅里找不到。

4、枫糖可以用蜂蜜代替，喝之前再添加味道会比较好。[LaoYanHuo.com]