老烟火
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红酒浸杨梅[图]
新鲜杨梅500克、白糖100克、红酒3大匙、盐1大匙。
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啤酒酥皮鸭[图]
参考份量:实重仔鸭半只、淡盐生抽、啤酒、脆皮炸粉适量(以上份量可根据自家需要调整)。
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白兰地咖啡月饼[图]
白豆沙:芸豆600克、水、油150克、糖600克、熟面粉50克(最后的白豆沙1600克左右)。咖啡饼皮:白豆沙280克、熟面粉4小勺、可可粉1小勺、纯速溶咖啡粉2小勺。白兰地咖啡馅...
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红酒炖红梨[图]
红葡萄酒500ML、红梨3个、丁香10粒、冰糖适量。
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红酒咖喱木耳脆排[图]
排骨500克、啤酒半瓶、冰糖1块、胡萝卜、黑木耳、葱段、姜片、花椒、红酒适量。百梦多咖喱2小块、盐、老抽、生抽、料酒、大料2个、花椒数颗、丁香3粒、香叶1片、桂皮半个。
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啤酒肥牛饭[图]
肥牛片、青菜、洋葱、葱、蒜瓣、生抽、老抽、盐、白糖、蚝油、啤酒、白胡椒粉。
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海洋之心酸奶慕斯[图]
6寸海绵蛋糕1个、白巧克力50g、蓝莓酒275ml、糖150g、酸奶200g、奶油200g、鱼胶粉20g。
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迷迭香红酒烤翅[图]
鸡翅8个、盐3g、蒜3瓣、姜2g、红酒100ml、生抽2汤匙、老抽半汤匙、迷迭香2g、蜂蜜适量。
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桂花酒酿窝蛋[图]
酒酿400克、鸡蛋1个、水适量、枸杞子1大勺、干桂花1/2勺。油2滴、白糖适量。
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朗姆咖啡[图]
冰镇牛奶、淡奶油、朗姆酒、速溶咖啡。
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啤酒老鸭粉丝煲[图]
啤酒老鸭汤:老母鸭一只、啤酒两瓶、盐、姜。炖好的啤酒老鸭汤、红薯粉。
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甜酒糯米圆子粥[图解]
糯米50克、红枣六颗、糯米小圆子若干、甜酒2汤匙、清水1000ML。
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