老烟火
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红酒葱头炖短肋肉[图]
葱头400克、澳洲牛肉短肋肉1000克、红酒600ml、芝士50克、橄榄油1勺、柠檬1个、香芹50克、苹果醋1茶匙、黑胡椒碎、蒜末、盐。
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蜜桃鸡尾酒[图]
蜜桃一个(去皮去核切块)、苏打水或者雪碧200ml、朗姆酒按个人口味加。
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啤酒瓜皮羊肉[图]
苦瓜1根切块、西瓜皮3-4块也切块、啤酒半瓶(没拍片)。香油1茶匙、老抽1茶匙、生抽3茶匙、白酒1茶匙、十三香1茶匙、花椒粒2-3茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、盐少许。
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百利甜酒巧克力松露[图]
巧克力110克、淡奶油90克、黄油15克、百利甜酒20克、可可粉适量。
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红酒烧排骨[图解]
排骨1000g、红酒100ml、有机酱油15ml、葱小段、姜1小块、草果1各、桂皮2小段、冰糖15g、盐5-8g、热水、花生油。
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桂花糊米酒[图]
米酒、桂花糖、糯米粉、玉米淀粉。
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红酒豆豉干锅脆排[图]
排骨、菜花、青笋、辣椒、蒜片、葱片、姜片、红酒、豆豉酱(我用的是福临门的)。大料、丁香、盐、生抽。
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消暑酷爽冰饮[图]
雪碧200ml、朗姆酒50ml、柠檬半个、薄荷叶10片。
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白酒鲜虾意大利面[图]
a:意大利面(5号)、虾、洋葱、蒜末、番茄酱、番茄。b:盐、紫苏、黑胡椒粉、白葡萄酒。
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红酒樱桃酱[图]
樱桃500克、砂糖140克、红酒345g、柠檬汁3克。
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黑啤牛肉干[图]
牛后臀肉600克、卡力特黑啤酒半罐。料酒、老抽、生抽、白糖、葱段、姜片、大料、桂皮、香叶、胡椒粉、盐。
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黄酒焖鱼腩[图]
鱼腩、姜葱、黄酒、生粉、油盐。
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