桂花糊米酒

2、在糯米粉中慢慢加水调匀，需要稍微干一点。

3、将湿糯米粉拿起来搓成条，放在干净的案板上。

4、在锅中烧点水，水开后放入米酒。

5、米酒水开后用筷子拨入糯米条；再倒入适量的桂花糖。

6、待其完全开后加入水淀粉，边加边搅拌，使其均匀。

7、煮好后加入几粒枸杞装饰。

贴士：
1、糯米条搓地粗细不均都没关系，不用案板和筷也可以，水开后直接下锅。

2、这款甜品中我没有加糖，已经很甜了。如果觉得不够甜，也可以加，但为了健康，还是少吃糖，可等它冷一点后加蜂蜜。

3、加入淀粉时要不停的搅拌，要不会糊锅底；如喜欢更稠一点，可以多加点水淀粉。[LaoYanHuo.com]