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酒菜谱

荔枝酒
以优质鲜荔枝为原料、经去去核、破碎、压榨、发酵、陈酿精制而成的果酒。有的荔枝酒是以鲜荔枝果汁加入陈酿米酒、并以红曲配色、配制而成的果酒。 全文
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金不换酒
大金不换(全草)15克、山扁豆(全草)15克、瓜子金(全草)15克、双飞胡蝶根15克洗手果树皮15克、白乌柏树根15克、只棱菊(全草)15克、米酒500克。 全文
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啤酒蟹图片
啤酒蟹[图]
花蟹600克(约1斤)、姜15克(约4钱)、葱30克(约8钱)、蒜头4粒、花椒1/2茶匙、八角1粒、啤酒200毫升、盐1平茶匙。 全文
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白葡萄酒奶油三文鱼图片
白葡萄酒奶油三文鱼[图]
三文鱼200公克、蒜末少许、洋葱末1大匙、蘑菇片少许、黄油1大匙、雀巢淡奶油4大匙、芦笋数根。雀巢美极鸡精1小匙、太太乐美美椒少许、白葡萄酒2大匙。 全文
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酒蒸鸡图片
酒蒸鸡[图]
童子鸡、750克。冬笋、100克、香菇(干)、10克、火腿、50克。姜、25克、小葱、25克、胡椒粉、3克、盐、5克、各适量。 全文
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煮啤酒[图解]图片
煮啤酒[图解]
啤酒两罐、红枣5颗、枸杞10颗、姜3片(可不放)、醪糟干的两勺、水两勺、冰糖少许、橙子一个连皮切成八瓣。 全文
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