老烟火
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红糟蜜瓜鸡[图]
鸡腿两支、甜酒红糟60克、小蜜瓜一只。水一碗、盐5克、生抽10克、料酒5克、油10ML、盐、姜片、葱花少许。
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甜酒蛋花[图]
甜酒100克、鸡蛋一个、红糖10克。
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奶卷[图]
全脂牛奶1000ML、米酒300ML、白糖适量、红豆沙适量(注:1、一定要全脂牛奶,脂肪含量高的比较好;2、将酒酿(醪糟)用干净纱布过滤一下,即可得到米酒;3、牛奶和米酒的...
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红酒蜜橘[图]
金橘、红酒、白糖。
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干煎小鱼[图]
小鱼6条、盐2g、胡椒粉2g、料酒6g、姜4g。
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醪糟炖鸡腿[图]
鸡腿2只、醪糟120毫升、红酒120毫升、黄豆酱油120毫升、清水120毫升、香叶1片、花椒8粒、山奈1点、姜1块、洋葱1/4头、干辣椒2个。
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土豆啤酒鸭[图]
鸭后膀子两个、大土豆一个、冰糖、茴香、花椒、辣椒、大葱、姜、蒜、啤酒一瓶、老抽。
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红酒蜜枣戚风[图]
蛋白5个、低筋面粉100克、砂糖30克、红酒85克、盐1克、蜜枣5个。蛋黄5个、糖60克、柠檬汁几滴。
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花雕归参鸡汤[图]
土鸡1只(约1000克)、花雕酒50ML、当归2片、党参2根、红枣10颗、枸杞1小把(约30粒)、虾干适量可选。盐5克、冰糖10颗、料酒少许、生抽10ML。
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圣诞热红酒[图]
红酒一瓶(750ML)、威士忌(或白兰地)2匙、八角2只、桂皮2段、丁香8-10粒、蜂蜜2匙、橙子1只、柠檬1只。
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三色蛋花酒酿圆子[图]
菠菜一小撮、胡萝卜一个、紫薯两个、糯米粉200克左右、酒酿三大匙(原料我都是估摸着放的,糯米粉可能用不了那么多,大家可以试情况而定,这些可以够我和小朋友吃的,汁液...
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酒香桂圆全麦面包[图]
高筋面粉220克、全麦粉30克、干酵母4克、盐4克、白砂糖25克、奶粉15克、全蛋1个、牛奶58克、黄油38克、桂圆干30克、葡萄干30克、冰葡萄酒(泡果干用)35克。汤种:高筋面粉...
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