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酒菜谱

红酒炖牛肉2图片
红酒炖牛肉2[图]
A:牛肉250克、洋葱半个、土豆一个、蘑菇50克。B:蕃茄沙司一小勺、红酒25毫升、牛高汤250毫升(我家没有高汤,我放水)。橄榄油、盐、黑胡椒粉(我家没黑胡椒粉,我放白... 全文
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蕉香甜酒布朗尼图片
蕉香甜酒布朗尼[图]
熟香蕉1根(约85g)、甜酒1大匙、无盐黄油120g、鸡蛋2颗、糖粉80g、盐3g、小苏打粉1/2小匙、泡打粉1/2小匙、低粉105g、高粉15g、法芙娜无糖可可粉25g。 全文
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杨梅酒[图解]图片
杨梅酒[图解]
杨梅500克、白酒(清香型)500克、冰糖300克。 全文
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红酒香草烤鸡腿双薯图片
红酒香草烤鸡腿双薯[图]
鸡腿680克、红薯350克、马铃薯220克。橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、洋葱40克、蒜15克、罗勒叶1/4勺、牛至叶1/4勺、百里香1/4勺、迷迭香1/4勺、红酒1大勺、白朗姆酒1... 全文
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红烧啤酒大虾[图解]图片
红烧啤酒大虾[图解]
大海虾、干红辣椒、姜丝、啤酒。 全文
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黃酒鸡蛋羹图片
黃酒鸡蛋羹[图]
鸡蛋4颗(去壳重156g)、红砂糖或黄砂糖20g、温黄酒100g、温水66g、嫩姜糖片适量(可省)。 全文
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泡椒红酒鸡图片
泡椒红酒鸡[图]
净仔鸡半只(重约430克)、莴笋、泡小米椒(或普通泡椒)、野山椒各适量、泡菜(我用的是泡姜与泡萝卜)少许。红酒50毫升、高汤约80毫升(可用热水代替)、香辣酱、生姜、... 全文
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风痛药酒
丁公藤19、2千克、白芷1、6千克、五加皮1、2千克、麻黄3、2千克、青蒿子1、6千克、当归1千克、桂枝1、6千克、小茴香1、2千克、川芎1千克、威灵仙、1、6千克、防己1、2千克... 全文
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啤酒鸡翅[图解]图片
啤酒鸡翅[图解]
鸡翅、啤酒、生姜、桂皮、八角。 全文
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朗姆葡萄干面包图片
朗姆葡萄干面包[图]
参考分量:6寸蛋糕圆模一个。面包:高筋面粉125克、低筋面粉25克、细砂糖20克、鸡蛋15克、水75克、黄油15克、奶粉6克、盐1/4小勺(1.25ML)、干酵母1小勺(5ML)。巧克力蛋糕... 全文
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红酒杏鲍菇图片
红酒杏鲍菇[图]
杏鲍菇1个(200g)、西兰花1朵、猪肉100g。玉米淀粉1茶匙、蚝油1大勺、红酒1大勺、盐少许。 全文
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酒酿玉米小圆子图片
酒酿玉米小圆子[图]
酒酿一碗(360g)、糯米粉80g、玉米粉40g、温水约75ml。 全文
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