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酒菜谱

火焰醉虾图片
火焰醉虾[图]
鲜活基围虾500克、广东米酒750克、杞子20克、川归5克、熟酱油30克。 全文
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姜母鸭火锅图片
姜母鸭火锅[图]
鸭腿3个、米酒10克。香油20克、盐5克、老抽10克、料酒10克。白料包:当归、党蔘、黄耆、川芎、南姜、良姜、枹杞、米酒、老姜。黑料包:花椒、八角、香叶、桂皮、丁香、草... 全文
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酒酿馒头图片
酒酿馒头[图]
面粉、酒酿(不少于液体的三分之一)、酵母。 全文
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酒酿玫瑰馒头图片
酒酿玫瑰馒头[图]
普通面粉(中筋面粉)200G、酒酿汁100G、酵母1/4茶匙、红曲粉1汤匙(分量:10个)。 全文
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迷迭香红酒烤鸡腿图片
迷迭香红酒烤鸡腿[图]
新鲜鸡腿3个(中等大小)、洋葱半个、新鲜迷迭香3-4小把、干迷迭香3-5g(根据你喜欢的口味适量添加,如果接受不了比较浓烈的味道,可以少放点)、红酒50ML(普通红酒就可... 全文
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冰葡萄酒奶酪冰激凌图片
冰葡萄酒奶酪冰激凌[图]
奶油奶酪130克、酸奶150ML、牛奶50ML、白糖30克、蓝莓150克、冰葡萄酒40ML。 全文
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百利甜酒芝士蛋糕图片
百利甜酒芝士蛋糕[图]
饼底:奥利奥一包(130g)、黄油35g(8寸圆形的量)。芝士糊:马斯卡彭250g、细砂糖60g、蛋黄2个、百丽甜酒100g、鲜牛奶120g、吉利丁片3片、淡奶油280g。装饰物:黑色巧克... 全文
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酒香土鸡烧蘑菇图片
酒香土鸡烧蘑菇[图]
新鲜的土鸡1只、干蘑菇150g、大葱1根、姜片6片、大蒜1头、干辣椒6个、八角1个、香叶两片。老抽3大匙、生抽3大匙、红色豆腐乳2块儿、腐乳汁2大匙、胡椒粉1小匙、红糖1大匙... 全文
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朗姆提子椰蓉饼干图片
朗姆提子椰蓉饼干[图]
低粉85g、黄油50g、提子干40g、朗姆酒适量、椰蓉35g、细砂糖35g、全蛋液25g、泡打粉1/4小勺、可可粉4g。 全文
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酒酿芝麻大汤团图片
酒酿芝麻大汤团[图]
甜酒酿半碗、汤团11粒(可以随自己加减)、鸡蛋一个。 全文
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红酒虾仁酸奶酪沙拉图片
红酒虾仁酸奶酪沙拉[图]
新鲜虾仁250克、生菜,紫甘兰或其它你喜欢的爽脆蔬菜2大把、香菜1小把、面粉1大勺、蒜头两瓣、初榨橄榄油适量、红酒2勺、辣椒粉1小勺、现磨黑胡椒和海盐适量、新鲜青柠1个... 全文
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酒酿炖蛋图片
酒酿炖蛋[图]
酒酿3汤匙、鸡蛋1个、开水300ML、枸杞冰糖各一点点。 全文
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