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酒菜谱

红酒香菇猪扒图片
红酒香菇猪扒[图]
猪扒2块、红酒1杯、柠檬1/2个、洋葱1个、面粉20g、糖1茶匙(5g)、生粉1茶匙(5g)。 全文
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炖啤酒鸡图片
炖啤酒鸡[图]
小鸡1只、鸡汤250克、啤酒1000克、花生油150克、精盐、料酒、味精、白糖各适量、葱段50克、姜块15克。 全文
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甜酒酿图片
甜酒酿[图]
糯米、甜酒曲、冰凉的直饮水、洁净的玻璃瓶子。 全文
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白兰地茄汁冻蚝图片
白兰地茄汁冻蚝[图]
鲜蚝、洋葱、芹菜、甘笋、柠檬、白辣根、白兰地、茄汁、盐。 全文
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重庆麻辣火锅底料图片
重庆麻辣火锅底料[图]
糍粑辣椒:干辣椒、水。辛香料:八角、桂皮、香叶、芫荽子、丁香、红豆蔻、白豆蔻、草寇、草果、香果、肉豆蔻、山柰、小茴香、千里光、桂枝、银杏果、黄栀子、排草、灵草... 全文
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红酒烤鸡翅图片
红酒烤鸡翅[图]
鸡翅膀8个、红酒200ml、糖15克、盐5克、蒜茸5克、姜茸5克、胡椒粉少许、蜂蜜少许。 全文
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烤肉酱鸡翅
翅根500g、烤肉酱一袋、二锅头一点点。 全文
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酒烹海螺图片
酒烹海螺[图]
小型海螺一斤、姜、蒜蓉、葱花、辣椒片。米酒、绍兴酒各一大匙、酱油一大匙、清水两大匙。 全文
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红酒花生猪手[图解]图片
红酒花生猪手[图解]
猪脚(500克、1只)、红皮花生(1/2碗)、鸡汤(1碗)、姜(4片)、蒜头(3粒)、葱(1棵)。腌料:红酒(4汤匙)、油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、生粉(2... 全文
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古井醉鸡图片
古井醉鸡[图]
母鸡、1250克。盐、5克、白酒、50克、味精、2克、姜、30克、花椒、10克、小葱、30克、各适量。 全文
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杨梅酒图片
杨梅酒[图]
杨梅、白酒(粮食酿造)、冰糖。 全文
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花雕焗乳鸽图片
花雕焗乳鸽[图]
乳鸽2只、花雕酒100克、海鲜酱50克、酱油25克、蚝油15克、砂姜粉、豆蔻粉各2克、盐、味精、生抽王、上汤、香油各适量、蒜末10克、葱、姜各20克、油1、500克(实耗100克左... 全文
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