材料
做法
1、将白兰地、茄汁、白辣根、柠檬和盐拌匀成汁底备用。
2、鲜蚝处理好洗净。
3、开镬把水烧沸，放入洋葱、芹菜、甘笋、柠檬片，将蚝灼至刚熟，捞起马上放入冰水中冷却。
4、将蚝捞起上碟，淋上调好的白兰地茄汁便成。[LaoYanHuo.com]
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2、鲜蚝处理好洗净。
3、开镬把水烧沸，放入洋葱、芹菜、甘笋、柠檬片，将蚝灼至刚熟，捞起马上放入冰水中冷却。
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