老烟火
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蒜子冬瓜鸡腿锅[图]
蒜10瓣、冬瓜1片、柴鸡腿1只、盐2茶匙。
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香糟鸡腿[图]
鸡腿两只、糟卤一包(绝不是广告啊,在深圳只能买到这个牌子了。香糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁,再配入辛香调味汁,精制而成的香糟卤体态透明无沉淀...
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五杯鸡腿[图]
鸡腿3只。1勺白酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺白醋、5勺清水。
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咖喱鸡肉南瓜煲[图]
南瓜、去骨鸡腿肉、洋葱。李锦记咖喱酱、糖。
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油焖整鸡腿
鸡腿、1200克。淀粉(蚕豆)、30克、番茄、300克、洋葱、100克、鸡蛋清、50克。醋、10克、香菜、50克、小葱、15克、黄酒、50克、辣椒油、15克、盐、5克、香油、5克、白砂...
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浓香菠萝鸡块[图]
琵琶腿、菠萝、盐、黑胡椒、生抽、生粉、红椒、老姜。
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八大锤[图]
鸡腿700克。生菜15克、胡萝卜20克。淀粉(豌豆)5克、料酒15克、酱油15克、白砂糖10克、盐3克、味精2克、五香粉1克、大葱10克、姜10克、大豆油70克、各适量。
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异国红烧鸡块[图]
鸡腿肉、淡奶油。洋葱、胡萝卜、土豆、料酒、酱油、盐、糖。
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不辣宫保鸡丁[图]
鸡腿1根、少许盐、料酒、少许嫩肉粉、青椒1个、洋葱少许、少许油、蕃茄莎司、几滴醋、花生米。调料汁:适量酱油、糖、盐、鸡精、清水。
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奶油炖菜[图]
鸡腿430克、去皮土豆140克、蘑菇90克、洋葱50克、胡萝卜50克、豌豆30克、西兰花5克、鸡汤700克。盐适量、黑胡椒粉1/8勺、蛋清1大勺、面粉25克、豆油2滴、黄油20克、橄榄油...
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2个
粽香黄米鸡[图]
鸡腿2个、黄米200克、葡萄干30克、枸杞20克、粽叶40张(1袋)。盐1茶匙(5克)、蚝油2汤匙(30ml)、料酒1茶匙(5ml)、生抽1汤匙(15ml)、白糖1茶匙(5克)、香油2汤匙(...
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香蒜焖鸡肉[图]
鸡腿肉。大蒜、陈皮、冬菇、春笋、姜片。盐、黄酱、白糖、料酒、酱油、香油、芝麻。
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