老烟火
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香菇焖鸡[图解]
鸡腿(2只)、鲜香菇(6个)、红辣椒(1只)、姜(2片)、蒜头(3瓣)、生粉(1汤匙)、糖(1/5汤匙)。油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡精(1汤匙)、酱...
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酱汁鸡腿
鸡腿500克。盐8克、白砂糖15克、大葱10克、姜10克、桂皮5克、阿胶7克、酱油15克、丁香5克、香油10克。
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翡翠黄瓜[图]
黄瓜三条、鸡腿三个、红黄椒各少许、小番茄两三个用来搭配。姜片、料酒(炖鸡腿用)、盐糖少许、醋少许、黑胡椒、橄榄油少许(调味鸡丁用)。
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鸡腿炖蘑菇[图]
鸡腿750克、蘑菇360克、土豆360克、水适量。油适量、花椒粉1/4勺、葱8克、姜8克、蒜8克、香叶3片、桂皮1段、盐适量、生抽适量、糖适量、料酒2小勺。
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南瓜葡国鸡[图]
鸡腿1只、洋葱1/3个、南瓜约600克。咖喱粉2大匙、酒1大匙、酱油1大匙、糖1茶匙、盐1/2茶匙、水淀粉1/2大匙。
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盐焗鸡腿[图]
鸡腿2只、盐焗鸡粉10克、沙姜粉5克、料酒10ML、腌制盐1000克、八角5个。
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蚕豆烧鸡肉[图解]
鸡全腿500克、蚕豆50克、香菇2朵、朝天椒2个、加州核桃少许、生抽少许、白糖少许、蚝油少许、芝麻油少许、橄榄油1汤勺。
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土豆黄酱鸡[图]
鸡腿碎肉500克、土豆2个。花雕酒2大勺、黄豆酱2大勺、酱油2大勺、糖1勺、盐1勺、蒜瓣3瓣。
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蜜糖柠檬鸡腿
鸡腿1000克。百里香5克、蜂蜜60克、柠檬汁5克、胡椒粉10克、盐10克、酱油15克、牛油30克。
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猴头炖鸡腿[图]
干猴头蘑、鸡腿、油、糖、葱、姜、花椒。
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小煎鸡[图解]
莴笋、鸡腿、红椒。豆瓣、葱姜蒜、老抽、料酒、盐、糖、醋、鸡精、胡椒粉。
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蒜子冬瓜鸡腿锅[图]
蒜10瓣、冬瓜1片、柴鸡腿1只、盐2茶匙。
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