清炖鸡孚
鸡腿肉二只（重约400克）。蛋清25克、净猪肉100克、熟火腿片25克、水发冬菇15克、干淀粉30克、绍酒25克、精盐7、5克、花生油750克（实耗油50克）。 全文

香扒去骨烤鸡腿[图解]
鸡腿2个、生姜10克、大蒜10克。 全文

香酥辣子鸡丁[图]
大鸡腿肉350克、干辣椒10克、花椒5克、葱段5克、姜丝5克、白糖5克、料酒5ml、酱油10ml、白酒3ml、盐4ml、白芝麻10克、淀粉适量。 全文

鸡丝打卤面[图]
鸡腿肉1块、鸡蛋2个、木耳3朵、香菇5朵、黄花菜15g、酱油2汤匙（30ml）、水淀粉6汤匙（90ml）、盐2茶匙（10克）、白糖1茶匙（5克）、姜2片、葱花适量。 全文

油淋鸡腿[图]
鸡腿。红尖椒、生菜、法国香菜、葱、姜、蒜。盐、鸡精、白糖、酱油、醋、香油。 全文

茄汁鸡丁[图解]
鸡腿两个、番茄酱三大匙、鸡蛋一个、白糖两大匙、老姜一小块、花椒一大匙、香油一小匙、香葱半两、淀粉一汤勺、料酒三大匙、盐、味精适量。 全文

酥炸苹果鸡[图]
鸡琵琶腿1只、苹果1个。番茄沙司2茶匙、罗勒1片、面粉1茶匙、生粉1茶匙、盐、胡椒粉适量。 全文

油豆腐粉丝鸡[图]
鸡腿1只、油豆腐（豆泡）8块、粉丝75克。料酒1大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许。 全文

小鸡炖蘑菇3[图解]
整鸡/鸡腿1000克、榛蘑50克、红薯粉丝100克。八角1枚、花椒1小勺、姜2大片、葱段少许、生抽2汤勺、白糖少许、盐巴少许、植物油1大勺、水600ML。 全文

清炖双冬鸡腿
鸡腿500克、冬瓜100克、香菇（鲜）50克。盐3克、味精5克、花椒2克、大葱10克、姜5克、猪油（炼制）25克、香油5克、香菜5克。 全文

唐扬炸鸡[图]
鸡全腿2根（大约400—500g）、鸡蛋1个、干淀粉适量。腌料：海天零添加头道酱油2大勺、味啉（或料酒）1小勺、柠檬汁（或醋）1/2小勺、蒜末1/4小勺、姜末1/4小勺、鸡蛋1个、... 全文

荷香红米鸡[图]
鸡腿、红米、荷叶。葱姜、蚝油、五香粉、糖、盐、香油、腐乳、鸡精、料酒、酱油。 全文