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油淋鸡腿[图]
鸡腿。红尖椒、生菜、法国香菜、葱、姜、蒜。盐、鸡精、白糖、酱油、醋、香油。
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清炖鸡孚
鸡腿肉二只(重约400克)。蛋清25克、净猪肉100克、熟火腿片25克、水发冬菇15克、干淀粉30克、绍酒25克、精盐7、5克、花生油750克(实耗油50克)。
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香酥辣子鸡丁[图]
大鸡腿肉350克、干辣椒10克、花椒5克、葱段5克、姜丝5克、白糖5克、料酒5ml、酱油10ml、白酒3ml、盐4ml、白芝麻10克、淀粉适量。
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鸡丝打卤面[图]
鸡腿肉1块、鸡蛋2个、木耳3朵、香菇5朵、黄花菜15g、酱油2汤匙(30ml)、水淀粉6汤匙(90ml)、盐2茶匙(10克)、白糖1茶匙(5克)、姜2片、葱花适量。
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油豆腐粉丝鸡[图]
鸡腿1只、油豆腐(豆泡)8块、粉丝75克。料酒1大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许。
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彩椒豆豉烧鸡块[图]
a:大鸡腿2只、酱油2大匙、黄酒1大匙、蜂蜜1大匙、盐1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、花椒粉1/8小匙、啤酒40cc(或无糖可乐)、太白粉1大匙。b:三色彩椒块(红黄绿各1个)100g...
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茄汁鸡丁[图解]
鸡腿两个、番茄酱三大匙、鸡蛋一个、白糖两大匙、老姜一小块、花椒一大匙、香油一小匙、香葱半两、淀粉一汤勺、料酒三大匙、盐、味精适量。
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酥炸苹果鸡[图]
鸡琵琶腿1只、苹果1个。番茄沙司2茶匙、罗勒1片、面粉1茶匙、生粉1茶匙、盐、胡椒粉适量。
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唐扬炸鸡[图]
鸡全腿2根(大约400—500g)、鸡蛋1个、干淀粉适量。腌料:海天零添加头道酱油2大勺、味啉(或料酒)1小勺、柠檬汁(或醋)1/2小勺、蒜末1/4小勺、姜末1/4小勺、鸡蛋1个、...
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小鸡炖蘑菇3[图解]
整鸡/鸡腿1000克、榛蘑50克、红薯粉丝100克。八角1枚、花椒1小勺、姜2大片、葱段少许、生抽2汤勺、白糖少许、盐巴少许、植物油1大勺、水600ML。
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荷香红米鸡[图]
鸡腿、红米、荷叶。葱姜、蚝油、五香粉、糖、盐、香油、腐乳、鸡精、料酒、酱油。
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清炖双冬鸡腿
鸡腿500克、冬瓜100克、香菇(鲜)50克。盐3克、味精5克、花椒2克、大葱10克、姜5克、猪油(炼制)25克、香油5克、香菜5克。
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