老烟火
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罗汉果焖瓜子鸡[图]
鸡腿2只、罗汉果半个。姜茸、酱瓜3条。清汤1饭碗。
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冷面鸡[图]
鸡腿两个、拉面一袋、花生一小盘、葱姜、少量盐、辣椒油、少量糖、盐、醋和一些东古酱油、海带丝、芝麻酱。
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宫保鸡丁6[图]
鸡腿肉(一会告诉你自己拆鸡腿肉)、花生米、干红辣椒。水淀粉、鸡蛋清、花生油、豆瓣辣酱、酱油、醋、盐、糖、胡椒粉、一点鸡汤。
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香菇鸡肉焖面[图]
鲜面条1把、鸡腿2个、鲜香菇5朵。1:料酒1小匙、白糖0、5小匙、胡椒粉少许、生抽1小匙、盐适量。2:老抽1小匙、生抽1大匙、白糖1小匙、盐、生姜、葱各适量。
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XO酱煎鸡排[图]
鸡腿2只。腌料:XO酱1小匙、胡椒粉1/2小匙、砂糖1小匙。酱油1小匙、盐1/4小匙。
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黑米鸡腿卷[图]
鸡腿、黑米、葱、姜。生抽、糖、白胡椒粉、料酒。
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2篇
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干锅茨菇鸡[图]
参考分量:三人份。鸡腿肉、茨菇、蒜瓣、红椒、盐、白胡椒粉、料酒、食用油、砂糖、海鲜酱油、老抽(以上份量可根据自家需要调整)。
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皮蛋腊肉粥[图]
大米270克、糯米90克、腊鸡腿肉80克、皮蛋3个、鸡精、清水。
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小荔枝口宫保鸡丁[图]
无皮无骨鸡腿2个或者鸡胸2个。葱白1根、花生米适量、蒜瓣3个切成片、姜3片、花椒10粒左右、干辣椒6个。重要关键灵魂的小荔枝口碗汁比列:白糖60g(这是重点)、米醋45g(...
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葱烤鸡腿
鸡腿4只、葱(切段)1/2斤、沙拉油3大匙、香油3大匙、米酒1大匙、酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖2大匙、水1杯、蕃茄酱3大匙。
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土式烤鸡腿
鸡腿、胡萝卜、洋葱、芹菜。红粉、黑胡椒、香叶、红酒、橄榄油。
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香草烤鸡[图]
鸡腿。法香、白葡萄酒、西红柿、洋葱、芹菜、柠檬。盐、白糖、黑胡椒粉、沙拉酱、番茄沙司。
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