2、将鸡腿洗净,去骨,皮保留完整,用葱、姜、生抽、糖、白胡椒粉、料酒腌制30分钟。
3、塞入蒸好的黑米,然后放在铝箔纸上卷成像糖果的圆筒状。
4、放入蒸锅里以大火蒸煮20分钟。
5、取出后,晾凉,放冰箱4小时。
6、取出,切片即可。[LaoYanHuo.com]