老烟火
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鸡块炖海带[图]
鸡腿两个、发好的海带结。花椒、大料、葱姜、海鲜酱油、老抽、少许盐。
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酱爆鸡丁[图]
鸡腿2个(去皮去骨后大约600克左右)、黄酱50克(或者甜面酱)、蛋清半个、水淀粉30克、白糖25克、料酒10克、盐适量、姜1小块、芝麻少许(可以省略)、香油适量。
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墨西哥鸡肉卷[图]
西式薄饼3个、鸡腿1只、西红柿半个、黄彩椒20克、生菜、洋葱20克、鸡蛋半个。植物油300ML(实耗少量)、生粉或面粉1小勺、盐少量、香酥炸鸡料、沙拉酱适量。
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2个
核桃鸡丁[图]
鸡腿200克、加州核桃25克、羊角椒半个、红辣椒半个、老干妈油辣椒1小勺、盐巴少许、生抽少许、淀粉少许、鸡精少许。
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亲子鸡肉盖饭[图]
带骨鸡腿4个、洋葱1个、鸡蛋6个、腌制用生抽1汤匙、白胡椒粉1茶匙、昆布高汤230cc、酱汁用生抽1汤匙、酱汁用老抽1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1汤匙、砂糖1汤匙、米饭2碗、香菜2...
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芦荟鸡丁[图解]
鸡腿一只、芦荟肉一两、香葱三棵、蚝油一大匙、淀粉一大匙、料酒一大匙、盐适量。
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法式香草烤鸡腿[图]
鸡腿一只、西兰花、鸡菇、胡萝卜。百里香、迷迭香、黑胡椒碎、香叶、蒜片、盐、牛肉高汤、意大利香醋。
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土豆罐焖鸡[图]
鸡腿1只、土豆6个、香菇4朵、葱1根、姜2片、红枣8粒。酱油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许。
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椰香鸡[图]
椰子1只、土鸡腿3只、红枣15颗。盐1/4茶匙。
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烧汁焗鸡腿[图]
美国鸡腿1只、蜂蜜15克。肉汁200克、生油10克、洋葱丝、胡萝卜片、芹菜叶、葱、姜片各10克。
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苦瓜蒸仔鸡[图]
苦瓜、鸡腿。鸡蛋、香菇、葱、姜。盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、白糖、料酒、香油、淀粉、豆豉。
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凉拌鸡丝[图]
鸡腿两个、木耳、黄瓜、葱、料酒、辣椒面、油、醋、香油、生抽、盐。
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