老烟火
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咖喱鸡肉饭[图]
鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、泡发的黑木耳(没有就不加)、咖喱、盐、胡椒粉、料酒、色拉油、米饭。
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鸡腿汉堡[图]
汉堡胚:金像高筋面粉260g、糖45g、盐3g、酵母5g、鸡蛋50克、温水50g、纯牛奶50g、软化黄油35g、白芝麻、水蛋液(全蛋液少许+等量水搅拌均匀)。鸡腿:鸡腿、生菜、洋葱、...
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张家界野生菌烧鸡[图]
鸡腿肉两只、干菌150克、青椒3只。葱、姜、蒜、八角、小米辣、香菜适量。盐、料酒、老抽、冰糖、味精。
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酱汁烤鸡腿[图]
鸡腿1只、姜1块、大蒜4瓣、迷迭香1根、蜂蜜4汤匙(60ml)、生抽1汤匙(15ml)、老抽1茶匙(5ml)、盐1茶匙(5克)、橄榄油2茶匙(10ml)、辣椒粉1茶匙(5克)。
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发财汤[图]
鸡腿2只、猪舌头1条、蚝豉(淡菜)2两、发菜1/2两。姜1片、水10杯、油2小匙、盐1小匙、米酒1大匙。
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归耆鸡汤[图]
当归1钱、黄耆2钱、鸡腿1只、水4碗。
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红油口水鸡[图]
琵琶鸡腿4只、葱、姜、蒜、花生、白芝麻、香菜。盐、生抽、白醋、鸡精、香油、红辣椒油。
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清炖鸡腿锅[图]
鸡腿800克、土豆300克、胡萝卜250克、茄子250克、金针菇100克、枸杞10克、水适量。油适量、盐适量、料酒1大勺、葱段10克、姜片5克、蒜片5克、五香粉1/4勺、白胡椒粉少许。
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炖麻油鸡[图]
大鸡腿4只、老姜80克。米酒1瓶、盐少许、糖1小匙、黑芝麻油2大匙。
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金钱鸡[图]
新鲜鸡腿2大个、菜芯约10棵、土豆1个。油、盐、生抽、料酒、糖、淀粉、水各适量。
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暖沙拉[图解]
鸡腿、芦笋、铁棍山药、胡萝卜、黄瓜。盐、白胡椒粉、料酒、蛋黄酱、芥末酱。
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香辣烤鸡腿[图]
鸡腿、洋葱、胡萝卜、生菜。孜然粉、辣椒粉、盐、味精。
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