老烟火
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凤梨油鸡[图]
百年栗园油鸡一只、凤梨(菠萝)一个、红椒一个、葱、姜各15克左右、料酒1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、盐1/4茶匙、植物油300m(实耗50ml左右)、水适量。
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粽香糯米蒸鸡[图]
粽叶10片左右、鸡半只、糯米200克左右、葱姜各3片、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙。
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辣子大盘鸡[图]
杀好的鸡一只、土豆几个、青红辣椒各几个、葱段、蒜片、姜片适量、花椒适量、干红辣椒适量、手工裤带面适量(均根据个人对麻辣以及量的需求)。
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彩椒鸡丁[图]
鸡胸一块、辣椒或者彩椒两到三根。
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茶树菇清炖小土鸡[图]
茶树菇500克、小土鸡一只、少许油、葱花、姜末、蒜末、花椒大料、料酒、酱油、陈皮一小块、白糖、适量汤汁。
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骨肉相连鸡味饭[图]
米饭、胡萝卜丁、葱花、骨肉相连肉串。
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番茄海鲜菇肉片米粉[图]
米粉1把、番茄1个、鸡脯肉1小块、海鲜菇1小把、蒜末1小蝶、淀粉1勺。生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1小勺、油盐适量。
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柴鸡炖佛手瓜[图]
柴鸡、胡萝卜、佛手瓜、猪肥肉、姜蒜葱、豆瓣酱、花椒、大料、桂皮、料酒、干辣椒、盐。
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鸡丝凉皮[图]
凉皮1卷、鸡脯肉1小块、黄瓜1根、红椒1个、蒜2瓣、姜2片、料酒1勺、生抽1勺、香醋1勺、油盐适量。
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果香鸡丁[图]
鸡胸、小番茄、豌豆、苹果。盐、料酒、生粉。
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鸡丝豌豆苗[图]
鸡胸、豌豆苗、红椒、大蒜。食用油、盐、料酒、生粉、鸡精。
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芒果酱拌煎鸡[图]
鸡胸肉1块、芒果半个、蒜末3克、薄荷叶6片。橄榄油1汤匙(15ml)、白胡椒粉(2克)、盐(2克)。
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