凉拌茭白
嫩茭白500克、酱油1汤匙、蒜1瓣剁泥、糖1茶匙、香油、味精适量。 全文

茭白烧腊肉[图]
嫩茭白400克、腊肉100克、白糖、酱油、香菇、盐、葱花、鸡粉各适量。 全文

茭白炒毛豆[图]
嫩茭白250克、毛豆米100克、红辣椒1只、酱油1汤匙、糖半茶匙、葱姜末适量。 全文

干煸茭白
嫩茭白500克、芽菜末30克、酱油2汤匙、绍酒、盐、香油适量。 全文

香菇茭白汤[图]
嫩茭白500克、蚝油2汤匙、绍酒、盐、糖胡椒粉、水淀粉、鸡粉各适量。 全文

油吃麻辣茭白
嫩茭白500克、干辣椒、花椒粒、盐、酱油、香油、味精适量。 全文

素炒茭白丝
嫩茭白500克、泡红辣椒3只、葱花、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉各适量。 全文

葱油茭白[图解]
茭白半斤、葱半两、老姜一小小块、香油一匙、盐、味精适量。 全文

蕃茄酱烧茭白[图解]
茭白、一汤匙、老姜一小块、白糖半咖啡匙、盐适量、味精适量。 全文