茭白毛豆炒肉丝[图]
茭白丝200克、肉丝150克、毛豆150克、生姜片少许。料酒一小汤匙、生抽一汤匙、糖一小匙、盐一匙、清水50ML。 全文

茭白三丝[图]
茭白2-3根、瘦猪肉或猪里脊1小块、青红椒各1个、大葱1段、姜3克。A料：植物油1小勺、料酒1大勺、生粉1小勺。B料：植物油2大勺、盐、生抽1大勺、老抽1小勺、水50ML、糖少量... 全文

白果鸡丁小炒[图解]
鸡胸肉半块、茭白1个、胡萝卜半根、黄瓜半根、熟白果适量。盐、鸡精、料酒、生粉、胡椒粉。 全文

开胃目鱼羹[图解]
小目鱼1个、胡萝卜、茭白（冬笋最佳）各半个、兰花豆腐干2片、鸡蛋1个、香菇2朵、黑木耳少许、葱1根。盐、鸡精、生抽、生粉水、香油、胡椒粉。 全文

五花肉炒茭白[图]
茭白（切滚刀）、香菇、五花肉、红菜椒、葱蒜、水淀粉。 全文

丽花茭白[图]
茭白3根、香菜少许。盐2g、葱油5g、糟卤20g、味精2g。 全文

塔香茭白肉丝[图解]
茭白、九层塔叶、肉丝、蒜、生抽、老抽、桑椹酒、糖、香油、盐、干贝素、淀粉。调一小碗汁：生抽、老抽、桑椹酒、糖、香油、盐、干贝素。 全文

红烧茭白[图]
茭白500克、五花肉150克、红椒两个、生姜一大块、八角四个、桂皮两三片、冰糖10克、老抽一小勺、盐两小勺、料酒一大勺、小葱鸡精适量。 全文

茭白青椒炒肉丝[图]
茭白四个、青椒两个、猪里脊肉、少量生粉、盐、老抽、水、适量鸡精、胡椒粉。 全文

油焖茭白2[图]
茭白2根、猪肉3两、葱、姜、蒜、泡花椒、鸡精。 全文

面筋炒杂菇[图解]
油面筋、木耳、茭白、香菇、杏鲍菇、草菇、玉米笋。鲍鱼汁、盐、水淀粉、芝麻油。 全文

烤芋头茭白[图]
芋头、茭白、香草、橄榄油、盐。 全文