材料
特 色:
“江南三大名菜”之一。[LaoYanHuo.com]
做法
1、肉丝中加入姜蒜末、料酒、香油、生抽、胡椒粉、淀粉充分搅拌均匀腌制二十分钟。
2、锅中放油加到六成热时下肉丝快速划散。
3、肉丝变白后捞出备用。
4、锅中留底油，下入茭白炒软。
5、加入青红椒丝。
6、加入肉丝同炒。
7、加入盐。
8、起锅前加入葱段即可。
贴士：
1、肉丝提前用盐腌制过，所以后一步盐少放点儿即可。
2、茭白很容易熟，炒的时间不宜过长，否则会变老。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评