老烟火
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鬼子姜炖柴鸡[图]
柴鸡、花椒、姜蒜、洋葱、姜洋芋、料酒、酱油、油辣子、啤酒、土豆、红椒。
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盐水虾[图解]
活河虾、葱、姜。料酒、盐。
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鲜香葱姜虾[图]
虾、葱、姜、盐、糖。
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仔姜雪魔芋[图]
魔芋150克、子姜150克。木耳(水发)10克。豆瓣8克、盐5克、大蒜15克、酱油8克、味精5克、淀粉(玉米)8克、香油10克、花生油30克、各适量。
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姜葱焗大闸蟹[图]
大闸蟹8只、姜1小块、红葱头2个、葱1小把、料酒2汤勺、盐小许。
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油酸紫姜扣肉[图]
酸紫姜、五花腩肉、菜心。油、五香粉、南乳。
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可乐姜焖鸡翅[图]
鸡翅350克、生姜35克、可乐300克。腌鸡翅:酒10ml、醋5ml。酱汁:生抽20ml、老抽5ml、盐2克、糖2克。
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黑米生姜红茶[图]
黑米300克、立顿红茶1包、生姜3片、太古糖适量。
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麻辣葱姜炒蛏子[图]
新鲜蛏子1000克、大葱1根、姜1小块、青红小米椒各3个、花椒约50颗、干红辣椒20根、料酒1汤匙(15ml)、生抽3汤匙(45ml)、老抽1茶匙(5ml)。
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老姜黑鱼汤[图]
黑鱼、老姜、料酒、葱、盐、糖、食用油。
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生姜萝卜羊肉汤[图]
羊肉300克、胡萝卜半根(中等大小)、白萝卜1/3根(中等大小)、黄酒30ml、姜3-4片、水1800ml。
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圣诞姜饼人[图]
饼干:黄油40克、糖粉30克、蛋黄1个、蜂蜜15克、红糖15克、水20克、肉桂粉1/2小勺、姜粉1/2小勺、泡打粉1/4小勺、蛋白适量(刷表面)。装饰霜糖:蛋白10克、柠檬汁1小勺、...
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