鬼子姜炖柴鸡

2、热油爆香花椒粒滤掉。

3、下洋葱姜蒜和姜洋芋炒香。

4、加入柴鸡块儿后淋入料酒。

5、加入酱油和盐。

6、放入少许油辣子。

7、加入啤酒没过鸡块。

8、大火炖开转中火炖四十分钟后加入土豆块。

9、汤收干后加入红椒粒点缀即可。

贴士：
1、姜洋芋太大可以切成小块儿更入味儿。

2、喜欢辣的朋友可以把油辣子换成干辣椒。

3、因为是柴鸡，所以炖的时间需要的长一些。

4、鬼子姜的营养价值很高，它有降低血糖，促进糖分分解，改病体内脂肪平衡的作用，同时，它还有利水除湿，清热凉血，益胃和中，消肿的效果，而鬼子姜中的碳水化合物八成是菊淀粉，是目前发现的少有的几种可溶性膳食纤维之一，其热量低，被广泛用于乳制品、面包、糖果、饮料、调味品和保健品等食品的制作中，是风靡海外市场的保健产品。[LaoYanHuo.com]