材料
酸紫姜、五花腩肉、菜心。
油、五香粉、南乳。[LaoYanHuo.com]
油、五香粉、南乳。[LaoYanHuo.com]
做法
1、先将紫姜切成片，再用酸醋泡成酸菜姜。
2、如果想吃酸一点就可以泡久一点，一两天都无所谓。
3、然后再将五花腩肉切块用油炸香。
4、然后再将酸紫姜与五花腩肉一片接一片地摆在一个大碗或深碟里，再配上一些用五香粉南乳等香料配成的汁料一起蒸煮蒸软即可。
5、最后为了卖相好看再可以加上几条青绿的烫水菜心。[LaoYanHuo.com]
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