西瓜皮荷叶海蜇汤
西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜扁豆60克、鲜竹叶芯15克。 全文

荷叶肉
将猪肉皮面用火烤焦、放入热水内浸泡、刮去焦皮洗净、切成长5、5厘米、宽3厘米、厚0、6厘米的片、放入盛器内、加入甜面酱、酱油、绍酒。葱、姜丝、大米、桂皮、八角、花椒... 全文

荷叶蒸鳗鱼[图]
鳗鱼、荷叶、枸杞。色拉油、盐、糖、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽。 全文

荷香米粉肉[图]
猪五花肉1000克、荷叶l张、粗米粉150克、腐乳汁10克。龙牌酱油6毫升、精盐10克、鸡精2克、色拉油50克、葱、姜、香油、料酒各10克。 全文

荷叶莲子柠檬瘦肉汤
鲜荷叶半块、柠檬3片、莲子30克、薏米20克、鸡内金30克、猪瘦肉500克、生姜3片。 全文

荷叶清蒸鲤鱼
鲤鱼半条（500克以上）。盐、酱油、料酒醋、白糖、色拉油、葱、姜、荷叶。 全文

冬瓜荷叶汤
冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤。 全文

冬瓜鲜荷叶煲鸭[图]
鸭750克、冬瓜1500克。荷叶100克、陈皮7克。植物油50克、黄酒15克、盐6克。 全文

荷叶蒸鱼[图解]
鲜鱼一条（约一斤）、笋尖适量、香菇适量、蘑菇适量、熟火腿适量、老姜一小块、蒜一小个、葱三棵、鸡蛋一个、花椒粉半咖啡匙、淀粉一匙、料酒两大匙、盐、味精适量、荷叶... 全文

荷叶香鱼[图]
平鱼600克。荷叶50克、辣椒（红、尖）20克。大葱15克、姜5克、芡粉10克、蚝油1克、味精1克、香油2克。 全文

荷叶包鸭
鸭肉500克。籼米粉（干、细）100克、荷叶200克、鸭蛋120克。料酒15克、盐3克、姜5克、味精1克、酱油10克。 全文

荷叶鸭条
北京填鸭2500克。荷叶40克、糯米粉300克。白砂糖20克、盐10克、香油25克、酱油100克、小葱25克、甜面酱75克、姜15克、料酒50克、五香粉3克。 全文