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西瓜皮荷叶海蜇汤
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作者:佚名
羹/汤
鲜香
炖
材料
西瓜
皮500克、鲜
荷叶
60克、鲜
海蜇
250克、
丝瓜
500克、鲜
扁豆
60克、鲜竹叶芯15克。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
天气进入炎热的时期,佐餐汤品既要清热解暑又要利水祛湿,西瓜皮荷叶海蜇汤是对付暑湿有效的食疗汤品,还能辅助治疗暑热伤肺之轻症。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、鲜扁豆、鲜荷叶、鲜竹叶芯洗净,浸泡20分钟,海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净、切为块状。
2、然后把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、鲜竹芯放入瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),武火煲沸后,改为文火煲1个小时,加入丝瓜,煲沸片刻,调入适量食盐和少许生油便可。
[LaoYanHuo.com]
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