西瓜皮果酱

去瓤去绿皮的西瓜皮800克、白砂糖400克、水怡20克、柠檬一个。[HaoChi123.com]

贤惠煮妇不能放过任何食材——西瓜皮果酱。[HaoChi123.com]

1、西瓜皮去掉红瓜瓤，去掉绿皮，留中间白色的部分。

2、切成小丁。

3、放入白砂糖。

4、把砂糖和瓜皮丁搅拌均匀，腌1个小时左右，腌至出水。

5、把一个柠檬挤出汁！果肉也可以放一些，但是千万不要放柠檬籽，会苦。

6、把腌好的瓜皮全部倒入锅中，慢慢熬，同时撇除表面浮沫。

7、熬制成果酱的状态。

8、倒入水怡和柠檬汁，在熬3分钟左右即可。

9、趁热装瓶到扣冷却，冰箱冷藏保存。

[HaoChi123.com]

西瓜 - 又名寒瓜、天生白虎汤、夏瓜、水瓜。 西瓜为葫芦科植物西瓜的果实。我国南北皆有西瓜栽培。瓜呈圆形或椭圆形，皮... 全文 所有西瓜菜谱

饮品/甜品 - 甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使... 全文 所有饮品/甜品