材料
西瓜、白糖、琼脂、水。[LaoYanHuo.com]
特 色:
不用烤箱做点心——水晶西瓜酪。冰凉嫩滑的口感，西瓜的清香一直甜到人的心坎里。[LaoYanHuo.com]
做法
1、先把西瓜挖出来。
2、把1装在网筛里，下面接个碗，用勺挤压出西瓜汁。
3、压出的西瓜汁。
4、切少量西瓜粒加入西瓜汁里。琼脂+白糖，加水熬一下，水滚后关火。
5、融化后的琼脂加入西瓜汁。
6、放冰箱冷藏1小时以上。
7、用水果，撒绵白糖装饰即可。
贴士：
1、挤压出的西瓜汁一定要够清，这样加入琼脂后才能冻上。
2、挤压后剩下的西瓜瓤如果不想浪费掉，可以加糖后熬制成西瓜酱，装瓶储存。[LaoYanHuo.com]
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