老烟火
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酸菜肥肠粉[图]
肥肠、酸菜、红薯粉条、干辣椒、剁椒、葱、姜、花椒。
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酸辣干锅肥肠[图]
肥肠、花椒、豆瓣酱、姜葱蒜、洋葱、酸豆角、生抽、青红椒、盐、香葱。
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酢肥肠[图]
酢辣椒、卤肥肠、姜蒜、料酒、胡椒粉、香葱。
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豆汤饭[图]
耙豌豆肥肠汤5-6碗、米饭2碗、猪肉末50克、小白菜1小把、香葱1根、盐适量。
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炸烹肥肠[图]
猪大肠、200克。淀粉(豌豆)、20克、大葱、5克、姜、5克、大蒜、5克、醋、5克、白砂糖、10克、酱油、10克、味精、1克、花椒、5克、植物油、50克、盐、3克、各适量。
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青椒爆肥肠[图]
肥肠、青椒、红萝卜、葱姜蒜、小葱、干辣椒、花椒、白酒、料酒、酱油、胡椒粉、油盐。
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木耳烧肥肠[图解]
猪大肠、青红辣椒、木耳。葱、姜、蒜、花椒、大料、白酒、盐、酱油、白糖、鸡精、醋。
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奶汤大肠
熟猪大肠200克。奶汤400克、菜心25克、水发玉兰片25克、火腿10克。精盐、味精、葱段、熟猪油各适量。
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炒肥肠[图]
肥肠1一斤、苦肠一斤、花椒、葱段、姜片、少许盐。两段干辣椒、青辣椒段、蒜片、少许盐、酱油、一小勺干淀粉。
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尖椒肥肠[图]
猪大肠200克、青红尖椒5个、蒜瓣2个、葱1段、花椒适量。盐2茶匙、料酒1勺、白糖适量、生抽1勺、花生油1勺。
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洋葱溜肥肠[图]
肥肠300g、尖椒2个、洋葱1/2个、姜1块、蒜3瓣、八角2个、香叶3片、干辣椒2个。冰糖2块、红烧酱油45ml。
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青红黄椒炒肥肠[图解]
肥肠、青红尖椒。蒜片、葱段、姜片、料酒、面粉、白醋、八角、小茴香、盐、酱油、淀粉。
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