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肥肠菜谱

莲子小肠粥[图解]图片
莲子小肠粥[图解]
小肠2条、莲子一把、干贝几个、鱿鱼干一小段、肉末、盐、米100克。 全文
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卤猪肠图片
卤猪肠[图]
猪肠子（大肠、小肠和大肠头都可以）4斤、粒盐1大把、八角4个、草果2个、花椒粒1大勺、桂皮5厘米长一段、干辣椒3个、大葱拇指长3~4段、生姜拇指大1块、酱油50克、老抽30克... 全文
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同肠
猪小肠、1500克。猪肝、250克、竹笋、15克。酱油、70克、黄酒、50克、白砂糖、75克、淀粉（蚕豆）、25克、红曲、2克、小葱、15克、姜、10克、猪油（炼制）、60克、各适量。 全文
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鲊辣椒炕肥肠[图解]图片
鲊辣椒炕肥肠[图解]
生鲊辣椒、卤肥肠、生姜、干尖椒、葱末。 全文
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松仁肥肠
处理好的肥肠中段250克、鲜虾仁200克、鸡蛋清2个、松子仁10克、青红椒粒10克、精盐、胡椒粉、料酒、味精、湿淀粉、精炼油各适量。 全文
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尖椒熘肥肠图片
尖椒熘肥肠[图]
九转大肠：猪大肠、肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉、白糖、葱姜蒜末、老抽、料酒、白醋、花椒油。尖椒熘肥肠：肥肠、花椒、大料、料酒、少许油，尖椒、生抽、老抽、鸡精、糖、盐。 全文
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腊八蒜烧肥肠[图解]图片
腊八蒜烧肥肠[图解]
肥肠300克、腊八蒜20个、葱姜、八角、花椒、干辣椒适量。盐2克、酱油2汤匙、蚝油2汤匙、料酒2汤匙、胡椒粉少许、黄豆酱1汤匙、淀粉、香油、醋适量。 全文
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肥肠炒木耳[图解]图片
肥肠炒木耳[图解]
猪大肠、青红辣椒、木耳。葱、姜、蒜、花椒、大料、白酒、盐、酱油、白糖、鸡精、醋。 全文
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扎肝图片
扎肝[图]
猪小肠250克、五花肉100克、猪肝500克、笋干100克、油豆腐250克、盐15克、酱油50克、白糖30克、味精10克、料酒50克、姜葱、八角、桂皮等适量。 全文
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红烧肥肠图片
红烧肥肠[图]
肥肠600克（超市的半熟肥肠）、蒜5颗、老姜1块、干辣椒1把、花椒1小撮、小茴香1小撮、八角1颗、三奈1颗、郫县豆瓣1大勺、红辣椒油。 全文
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猪肠香菜汤
熟猪肠50克、香菜50克、虾仁10克、葱花、姜未、蒜瓣、酱油、醋、香油、精盐、味精适量。 全文
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肥肠粉图片
肥肠粉[图]
红薯粉丝、肥肠和骨头汤、葱花、黄豆、芽菜。盐、鸡精、胡椒粉、酱油、鸡油、红油。 全文
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