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地瓜卷[图]
面团:面包粉200克、低筋面粉50克、即发干酵母3克、细砂糖40克、盐3克、奶粉10克、蛋25克、水130克、黄油25克。馅料:地瓜馅(地瓜泥300克、细砂糖60克、黄油45克)。表面...
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金银红枣饭[图]
大米、糯米、红薯、山药、红枣、冰糖。
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奶油红薯糊[图]
红薯两个、奶油5毫升、黄油10克、盐2克、清水适量。
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坤博砂锅烤红薯[图]
锡纸、红薯4个。坤博砂锅1个、网架1个。
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紫薯花纹吐司[图]
面包粉360克、牛奶52克、淡奶油48(做冰淇淋的剩料,自己琢磨方子)、鸡蛋液32克、水85克、白糖35克、盐3克、即发酵母4克、黄油25克、紫薯馅适量。
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三色银耳羹[图]
干银耳、紫薯、南瓜、石榴。
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紫薯绣球酥[图]
紫薯馅:紫薯150克(去皮后)、淡奶油30克、细砂糖30克。绣球皮:飞饼皮4张、全蛋液适量、白芝麻适量、干淀粉适量(3个)。
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素炒红薯梗[图]
红薯梗、蒜、油、盐。
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紫薯蜜豆面包[图解]
高筋面粉250克、紫薯1个约120g、鸡蛋25克、水125克、盐3克、酵母3克、细砂糖20克、黄油25克、蜜豆适量、蜂蜜水20ml(蜂蜜和温水水1:1兑好)。
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全麦紫薯卷[图]
全麦面粉50%、普通面粉50%、酵母1%、水50%、紫薯馅儿。
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乳酪紫薯小点[图]
紫薯、奶油奶酪、蜂蜜。
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红薯干[图解]
红薯1000克(这个随意了,想做多少就用多少红薯)。
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