马蹄梨汁[图解]
梨一个、马蹄（荸荠）8、9个、蜂蜜。 全文

广式马蹄糕[图]
马蹄粉125克、水700克、红糖120克、马蹄6个。 全文

马蹄竹蔗焖羊肉[图]
羊肉1000克、马蹄250克、竹蔗250克、芹菜100克、姜1大块、大蒜适量、红葱头2个、香叶、陈皮、白芷各小许。豆腐乳3小块、柱侯酱1.5大勺、料酒30ml、白砂糖3小勺、酱油15ml。 全文

白果马蹄猪肚汤[图]
白果80克、腐竹80克、猪肚一个、马蹄15个、姜二片。 全文

虾丸紫菜汤[图]
活虾一斤、马蹄4个、蛋2个、紫菜。生粉50g、绍酒15ml、盐3g、葱。 全文

清蒸丸子
猪肉（肥瘦）500克、粉丝50克、荸荠150克。口蘑5克、白菜200克、油面筋50克。黄酒5克、酱油20克、味精3克。 全文

马蹄糯米丸子[图]
马蹄1000克、白糖40克、鸡蛋1个、糯米粉、牛奶各少许。 全文

马蹄炖羊肉[图]
羊肉、马蹄。姜、葱、辣椒、迷迭香、白兰地、盐、老抽。 全文

蜜汁荸荠
荸荠500克。猪油（炼制）25克、白砂糖150克。 全文

四喜丸子6[图]
丸子：猪肉450克（三分肥七分瘦）、荸荠5个、香菇5朵、鸡蛋1个、上海青心7颗、包心白两片、葱1根、姜4片、淀粉2TBS、老抽2TBS、糖1/2TBS、盐1/2TSP。汤汁：老抽1TBS、1/2TS... 全文

荸荠炒黑木耳[图]
荸荠8个、干黑木耳20克（泡发后大约200多克）、新鲜尖米椒若干、蒜2瓣、香菜2根。油、盐、白糖、味精。 全文

马蹄木耳[图]
水发木耳100克、荸荠150克、生油、鲜汤各适量、酱油、白糖、醋、湿淀粉。 全文