金钱赛熊掌[图]
净牛肉500克。马蹄50克、冬笋50克、水发香菇50克、肥膘肉100克、菜胆100克、南瓜150克、蛋清2个。植物油100克、鸡油50克、香油1、0克、盐10、克、鸡汤200克、湿淀粉50克、... 全文

儿童湿热症汤水
鲜荷叶连梗一块、马蹄六粒、红糖少许。 全文

雀巢鸡丁
姜8小片、葱2支、鸡腿2支、青椒半个、荸荠6个、草菇10个、甜红椒1/4个、马铃薯12两。太白粉半汤匙、蛋白、酱油各1汤匙。酱油半汤匙、糖、麻油各1/2茶匙、水、酒、蚝油各1... 全文

椰青马蹄鲜奶露[图]
椰子1个、糖适量、鲜奶1杯、荸荠4个。 全文

黄金马蹄条[图]
（1）荸荠、40公克、水、200㏄。（2）马蹄粉、40公克、水、40㏄。（3）春卷皮、12张、面粉、30公克、水、60㏄、细砂糖、80公克。 全文

爆炒玲珑
鸭心400克。荸荠100克、青椒100克。盐3克、味精2克、白砂糖2克、料酒15克、酱油10克、花生油25克、淀粉（玉米）10克。 全文

糖醋荸荠
荸荠400克。盐1克、白砂糖30克、味精1克、淀粉（玉米）30克、姜5克、大蒜（白皮）5克、大葱5克、植物油15克、醋20克。 全文

瓦片马蹄烧肉
猪五花肉500克、马蹄200克。植物油1000克（实耗50克）、精盐2克、味精3克、料酒5克、白糖10克、葱5克、八角5克、干椒5克、姜5克、鲜汤150克。 全文

清炒马蹄[图]
马蹄。盐、鸡精、油、醋、白糖、葱、姜。 全文

水晶马蹄露[图]
马蹄肉约500克、砂糖2汤匙、冰块1/2杯、冻开水1/2杯、青柠顺嗜喱粉1包、鱼胶粉2汤匙。 全文

山楂马蹄糕
马蹄粉300克、面粉200克、山楂酱、冰糖各150克、鸡蛋2只、发酵粉15克。 全文

白果马蹄猪肚汤[图]
白果80克、腐竹80克、猪肚一个、马蹄15个、姜二片。 全文