清蒸丸子
猪肉（肥瘦）500克、粉丝50克、荸荠150克。口蘑5克、白菜200克、油面筋50克。黄酒5克、酱油20克、味精3克。 全文

马蹄木耳[图]
水发木耳100克、荸荠150克、生油、鲜汤各适量、酱油、白糖、醋、湿淀粉。 全文

水晶西米盏[图]
西米100克、马蹄粉50克、糖5匙、清水75ML、豆沙适量、油1匙。 全文

百合马蹄汤
鲜马蹄少许、金针菇少许、香菇一朵、草菇、洋葱少许、白脱油1/3块、脆皮一片、盐、味精少许。 全文

马蹄糕[视频]
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