蛋花荸荠露
鸡蛋100克、荸荠500克。姜3克、白砂糖250克、荸荠粉25克。 全文

挂霜荸蓉圆
荸荠、800克。小麦面粉、30克。白砂糖、60克、花生油、50克、各适量。 全文

薄荷茅根马蹄水[图]
生茅根100克、马蹄250克、薄荷叶10克。 全文

蟹籽鱼米石榴包[图]
鲈鱼、鸡蛋、荸荠、蟹籽、胡萝卜、松仁、葱姜、香菜梗。盐、鸡粉、橄榄油、胡椒粉、淀粉。 全文

酥脆香煎素猪排
莲藕1小段、荸荠140公克、香菇头40公克、素碎肉40公克。酱油1大匙、糖1大匙、味精1小匙、盐1/2小匙、黑胡椒1小匙、肉桂粉1小匙、香油1大匙、地瓜粉1大匙。面粉2大匙。 全文

荠菜地栗汤
荠菜200克、荸荠150克、香菇（鲜）100克。香油10克、盐3克、味精2克。 全文

雪菜荸荠小炒肉[图]
荸荠、猪肉、雪菜、盐、糖、料酒。 全文

荸荠肚片汤[图]
猪肚1个、荸荠、干黑木耳、生姜、小葱、花椒粒。精盐、料酒、胡椒粉。 全文

荠菜鱼卷[图]
黄鱼750克。养菜20克、革养25克、猪肥肉丝30克。葱10克、姜15克、鸡蛋清15克、绍酒15克、芝麻油10克、淀粉50克、花生油200克、花椒10克、精盐5克。 全文

香脆糖醋荸荠素肉片[图]
大豆拉丝蛋白50克、荸荠100克、水发木耳50克、胡萝卜50克。盐、味精、生抽、糖、醋、姜丝、淀粉、鸡精、麻油。 全文

桂花荸荠糖水[图]
新鲜荸荠、蜂蜜、糖桂花（可以不放，我是看上次做番薯年糕剩下一包就用上了）。 全文

酱香马蹄[图]
马蹄、洋葱、五花肉。料酒、生抽、盐和糖。 全文