老烟火
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橄榄萝卜饮
橄榄30克、白萝卜150克。
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骨汁扒萝卜
筒子骨1000克克、白萝卜500克。植物油20克、精盐10克、味精8克、蚝油5克、浓缩鸡汁4克、藏红花汁10克、湿淀粉10克。
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萝卜丝煎鲫鱼
白萝卜100克、白鲫鱼1条(约250克)、姜10克、葱10克、红萝卜10克。花生油20克、盐10克、味精5克、鸡精粉5克、麻油5克、清汤200克、绍酒5克、胡椒粉少许。
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三鲜萝卜卷
白萝卜400克、猪里脊肉100克、香菇30克、鲜虾仁20克、鲜红椒15克、韭菜10克、香菜5克。精盐3克、味精3克、鸡精2克、胡椒粉1克、姜、香葱各3克。
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橄榄萝卜汁
鲜橄榄50克、生白萝卜500克。
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红烧杂烩
白萝卜250克、豆腐(南)300克。鸡蛋50克、黄花菜(干)15克、木耳(干)10克、小麦面粉50克、素鸡100克、油皮50克、芋头50克、生菜(团叶)100克、淀粉(蚕豆)30克。胡...
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养生菜根
白萝卜(中)1/2根、胡萝卜(中)1/2根、小黄瓜1条。黑木耳(生的)2片、不甜花生酱60公克、炒香白芝麻4大匙、、酱油2、1/2大匙糖3大匙、高汤1/2杯、米醋3大匙。
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奶油四宝
蘑菇(鲜蘑)、150克、白萝卜、500克、胡萝卜、500克、小白菜、2000克。猪油(炼制)、100克、盐、10克、白砂糖、2克、味精、2克、胡椒粉、1克、鸡油、10克、淀粉(豌豆)...
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清汤萝卜燕[图]
象牙白萝卜约1000克、香菜叶少许。
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焖糟羊肉
羊肉(肥瘦)、750克。白萝卜、100克。红糟、50克、盐、5克、料酒、15克、白砂糖、10克、姜、5克、味精、2克、花生油、50克、各适量。
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银丝肉燕
白萝卜300克、肉燕饺20个(约250克)。植物油25克、精盐5克、味精3克、鸡精5克、香葱3克、姜3克、胡椒粉刷3克、鸡油4克、鲜汤750克。
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三元及弟
胡萝卜100克、白萝卜100克、草菇100克。淀粉(蚕豆)10克、盐3克、味精2克、香油2克。
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