老烟火
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咸蛋萝蔔汤
生咸鸭蛋2个、九孔5个、白萝蔔10片(厚约0、5公分)、高汤5杯、葱花适量。1小匙、米酒1大匙、香油2小匙、糖2小匙。
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萝卜连锅汤[图]
带皮肥瘦相连猪肉300克、白萝卜500克、豆瓣酱、酱油、葱花、香菜末、味精适量、姜片、葱段、花椒粒。
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萝卜丝鲜鱼汤[图]
鲜鱼1条、白萝卜400克、蛤蜊300克、小葱2根、姜片2片、香菜末少许。料酒1大匙、盐、胡椒粉、适量。
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萝卜炒素肉片
白萝卜500克。鸡蛋50克、木耳(水发)、20克、淀粉(蚕豆)20克。味精2克、盐3克、白砂糖5克、花生油25克、姜5克、大葱5克。
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素牛肉汤[图]
红萝蔔2条、白萝蔔1条、香菇头600公克、姜片3片、蕃茄1颗、素牛肉汤滷包1包。酱油1/2杯、素沙茶酱1瓶。
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珊瑚萝卜条[图]
白萝卜1000克。黄瓜100克。白醋60克、白砂糖120克、辣椒(红、尖、干)2克、姜10克、盐15克、香油10克。
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蛏干烧萝卜
蛏干、100克、白萝卜、1500克、猪肉(肥瘦)、200克。料酒、25克、味精、2克、胡椒粉、1克、大葱、15克、姜、10克、淀粉(豌豆)、13克、鸡油、15克、猪油(炼制)、80克...
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萝卜莲锅汤
猪腿肉、250克、白萝卜、250克。盐、10克、料酒、15克、味精、10克、花椒、5克、大葱、15克、姜、15克、各适量。
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鲜蛏黄瓜萝卜泥[图]
蛏子。黄瓜、白萝卜、小西红柿。盐、鸡精、糖、白醋、酱油、香油、炒芝麻。
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人参水泡菜
(1)白萝蔔、2条、小黄瓜、5条、红萝蔔、1条、大白菜、1/2颗。(2)芹菜(切段)、1把(小)、葱(切段)、5支、大蒜(切末)、10粒、人蔘鬚、1束。盐、1/3杯、水、6杯、...
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萝卜清笋[图]
味噌70公克、玉米笋50公克、白萝卜100公克、白芝麻少许、花椰菜3朵。太白粉1/2匙、糖1/2匙、盐少许酱油1小匙、酒1匙。
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干贝萝卜
干贝12克、白萝卜500克。火腿10克、鸡汤300克、小葱末5克。湿淀粉10克、冰糖1、5克、绍酒15克。
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