腊羊腿炖萝卜的做法图片

腊羊腿炖萝卜

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成果:0个   作者:林冰儿 查看源文
材料
腊羊腿肉、姜蒜、干辣椒、花椒、陈皮、料酒、老抽、白萝卜胡萝卜、盐、油辣椒[LaoYanHuo.com]
特  色:
冬日里的能量菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、腊羊腿烧好后用开水泡发后洗净切块儿,放入锅中加入清水没过羊肉。

2、加入姜蒜、干辣椒、花椒和陈皮。

3、加入盐和老抽。

4、大火煮开转中火炖四十分钟。

5、加入萝卜块儿和盐同煮。

6、起锅前加入油辣椒面即可。

贴士:
1、腊羊肉是经过腌制和晾晒过的,所以只用炖的方法就行。

2、不喜欢吃太辣的朋友,最后那步的油辣椒面可以省略。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
1楼 123网友 发表于 2013/3/11 15:26 回复
看上去不错。
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