萝卜丝煎饼

2、白萝卜、胡萝卜均擦丝，加入少许盐腌一下，挤去水粉，同葱末拌入麻油制成馅。

3、将饧好的面团下剂子，擀开包入馅。

4、用掌心压成薄薄的圆饼。

5、平底锅注油烧热，将饼煎至两面金黄即可。

贴士：白萝卜、胡萝卜都是很有营养的东西，补脾健胃，尤其在冬天吃萝卜非常有益，不是有老话讲“冬吃萝卜赛人参”吗，这个萝卜丝饼简单就在不用剁肉馅，擦好丝一拌就成了，最关键的就是面团要和的软一些，这样才会口感软嫩，萝卜清香。[LaoYanHuo.com]