莴笋炒肉片[图]
莴笋1根、胡萝卜半根、土猪肉少许、蒜1瓣。盐、鸡精、胡椒粉、料酒、美极鲜酱油。 全文

清炖排骨[图]
猪小排、盐、白醋、葱花、香菜末、胡椒粉、清水、面条。 全文

李记坛肉[图]
猪肋条肉（五花肉）750克、猪肉（瘦）250克。腐乳（红）30克、八角10克、甜面酱50克、白砂糖20克、料酒10克、盐10克、小葱50克、大蒜（白皮）50克、姜25克、植物油30克。 全文

锅包肉[图]
里脊肉3两、料酒1勺、盐适量、淀粉若干、水适量、油一勺、生抽1勺、醋2勺、糖2大勺、水淀粉一勺、香菜一把中间切断、胡萝卜切丝若干。 全文

莲藕排骨汤[图解]
排骨一斤半斩成段在沸水中焯一下后捞起、藕两斤（边沿九孔的粉藕）切小块或切段后用刀拍破、老姜一切用刀拍破、花椒约二十粒、黄酒两大匙、盐适量。 全文

笋干烧肉[图]
五花肉500克、笋干50克。葱姜适量、酱油5ml、冰糖10克、盐3克、料酒10ml、八角2粒、干辣椒1个。 全文

冰糖肘子[图]
猪肘子800克、葱15克、姜15克。老抽15ml、生抽60ml、冰糖60克、盐10克。 全文

酱爆肉[图]
梅花肉400克、紫皮蒜4头。盐、料酒、生抽、淀粉、甜面酱。 全文

腌笃鲜[图]
春笋3根、咸肉150克、五花肉300克、百叶结200克。姜3片、葱2根、高汤1000ml（没有可用清水）、料酒1小匙。 全文

锅巴肉片[图]
剩饭、里脊肉、笋片、红萝卜、黑木耳、小葱、胡椒粉、生粉、料酒、油、盐等调味料。 全文

干豆角炖排骨[图]
猪排骨500g、干豆角50g、姜1块、蒜3瓣、干红辣椒1个、香叶3片、八角2个、草果2个。红烧酱油2大勺（30ml）、生抽1大勺（15ml）。 全文

腐乳肉[图]
五花肉、红腐乳、腐乳汁、葱、姜、桂皮、八角、香叶、茴香及各种调料适量。 全文