老烟火
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培根汉堡[图]
面包粉200克、低粉50克、清水128克、蛋液28克、酵母粉3克、盐3克、白砂糖32克、黄油20克(5个)。模具:三能金色汉堡模。
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香辣鱿鱼烧五花肉[图]
A:盐5大匙、清水300CC、干鱿鱼1只、五花肉块500g、花菇7朵。B:姜片20g、蒜粒10颗、辣椒5根、白酒3大匙、黄砂糖3-4大匙、素蚝油3大匙、酱油1大匙、辣椒油1大匙。
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秋葵炒肉丁[图]
秋葵、猪瘦肉、蒜、小红辣椒。蚝油、酱油、料酒、生粉、油、盐、糖。
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泡菜耳丝[图]
猪耳一只、泡菜100g、泡菜水60g、香芹、葱、生姜、花椒适量。
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干豆角香焖五花肉[图]
豆角干一把、五花肉一条、姜2片。生抽、老抽、冰糖、料酒、油各适量。
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盐水排骨[图]
上好整根猪肋排6根、葱姜适量、花椒1小勺、八角2粒、盐1小勺、清水适量、大蒜5瓣、酱油2大勺、陈醋1大勺、白糖少许、香油少许、葱花适量。
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酱香笋干焖排骨[图]
排骨2根、笋干适量。料酒、冰糖、生抽、油、水各适量、川味辣酱一小勺。
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穆勒便当[图]
米饭150g、排骨50g、冻豆腐50g、蟹棒2根、碾转50g、鸡蛋2只、黄瓜50g、生菜、火腿片、油、玉米淀粉、红烧酱油、盐、虾皮粉、海苔、葱适量。
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油炸大排[图]
大排3片、鸡蛋1个、普通面粉2大勺、面包糠小半袋、盐、黑胡椒粉、料酒、色拉油适量、味极鲜、小红椒2个。
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1篇
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青椒爆肥肠[图]
肥肠、青椒、红萝卜、葱姜蒜、小葱、干辣椒、花椒、白酒、料酒、酱油、胡椒粉、油盐。
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1个
小炒肚丝[图]
熟猪肚1块、胡萝卜、泡发黑木耳、青/红辣椒、生姜、蒜瓣。料酒、头道酱油、盐、水淀粉、香麻油。
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五香炸酥肉[图]
猪梅花肉500g、炸油适量。腌料:酱油2大勺、盐1/2小勺、五香面1小勺、糖1/4小勺、花椒水2大勺、葱姜适量。炸糊:面粉80g、干淀粉80g、盐少许、啤酒约200ml(标准量勺:1大...
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