材料
做法
1、肉切小丁，剁碎，加姜末、盐、生抽、香油调味。
2、馄饨皮加入肉馅，放入虾仁（一个馄饨放一个虾仁），包成馄饨。
3、锅内让适量水（最好用鸡汤或者高汤，家里没有现成的，我就放的清水），水开后放入馄饨，盖上锅盖，开锅后转小火，10分钟，看到馄饨浮起来就好了。
4、馄饨盛入碗中，根据口味可以加适量香葱末或者香菜末（喜欢的话，也可以加少量紫菜和虾皮），放入香油即可。
贴士：大大的馅，每个馄饨里面都有一个虾仁，口感足足的。[LaoYanHuo.com]
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