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猪肉菜谱

盐水排骨图片
盐水排骨[图]
上好整根猪肋排6根、葱姜适量、花椒1小勺、八角2粒、盐1小勺、清水适量、大蒜5瓣、酱油2大勺、陈醋1大勺、白糖少许、香油少许、葱花适量。 全文
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酱香笋干焖排骨图片
酱香笋干焖排骨[图]
排骨2根、笋干适量。料酒、冰糖、生抽、油、水各适量、川味辣酱一小勺。 全文
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穆勒便当图片
穆勒便当[图]
米饭150g、排骨50g、冻豆腐50g、蟹棒2根、碾转50g、鸡蛋2只、黄瓜50g、生菜、火腿片、油、玉米淀粉、红烧酱油、盐、虾皮粉、海苔、葱适量。 全文
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油炸大排图片
油炸大排[图]
大排3片、鸡蛋1个、普通面粉2大勺、面包糠小半袋、盐、黑胡椒粉、料酒、色拉油适量、味极鲜、小红椒2个。 全文
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青椒爆肥肠图片
青椒爆肥肠[图]
肥肠、青椒、红萝卜、葱姜蒜、小葱、干辣椒、花椒、白酒、料酒、酱油、胡椒粉、油盐。 全文
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小炒肚丝图片
小炒肚丝[图]
熟猪肚1块、胡萝卜、泡发黑木耳、青/红辣椒、生姜、蒜瓣。料酒、头道酱油、盐、水淀粉、香麻油。 全文
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五香炸酥肉图片
五香炸酥肉[图]
猪梅花肉500g、炸油适量。腌料:酱油2大勺、盐1/2小勺、五香面1小勺、糖1/4小勺、花椒水2大勺、葱姜适量。炸糊:面粉80g、干淀粉80g、盐少许、啤酒约200ml(标准量勺:1大... 全文
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豆汤饭图片
豆汤饭[图]
耙豌豆肥肠汤5-6碗、米饭2碗、猪肉末50克、小白菜1小把、香葱1根、盐适量。 全文
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黑椒肉丝炒土豆粉图片
黑椒肉丝炒土豆粉[图]
肉丝、土豆粉、红萝卜、黑木耳、黄瓜、黑胡椒碎、料酒、淀粉、酱油、油盐。 全文
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青椒猪肉馄饨图片
青椒猪肉馄饨[图]
猪肉馅、葱花、料酒、鸡蛋、花椒面、盐、蚝油、青椒、馄饨皮、黄瓜、鸡蛋。 全文
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上海生煎图片
上海生煎[图]
面皮:面粉250g、酵母3g、温水130ml(这个量包括了融酵母的水)。肉馅:猪肉馅、葱花、姜末、老抽、料酒、盐、鸡精、皮冻(或者清水少量)。 全文
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鲜肉发面饼图片
鲜肉发面饼[图]
面饼:普通面粉200g、酵母2g、温水适量(包括融酵母的水,总量大约100g左右)。肉馅:鲜肉末、料酒、姜蒜末、盐、老抽、鸡精、肉皮冻(或者清水)。 全文
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