金针肉末烧茄子[图]
茄子两根、金针菇1小把、肉末100克、油1小勺、盐1小勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖和生抽半小勺、蒜和姜各少许。 全文

香菇肉圆[图解]
肉末、香菇、葱头酥。酱油膏、淀粉、盐、花雕酒、鲍鱼汁（浅色）、水淀粉。 全文

排骨炖鳝筒[图解]
排骨、黄鳝、藕、葱姜。花雕酒、生抽、老抽、叉烧酱、话梅酱、番茄沙司。 全文

秘制茄汁菠萝烧排骨[图解]
肋排、青椒、罐装菠萝。盐、白胡椒粉、花雕酒、番茄沙司、菠萝汁。 全文

肉饼炖蛋[图解]
肉糜（约300g）、鸡蛋2个、生咸鸭蛋2个。花雕酒、盐。 全文

五花肉粽[图解]
白米粽：糯米、粽叶。五花肉粽：五花肉、白米粽、葱姜、生抽、老抽、料酒、冰糖、香叶、八角、桂皮。 全文

豆干排骨烧[图解]
肋排、马桥豆腐干、大蒜、生姜、香菜（可不用）。料酒、生抽、老抽、叉烧酱、番茄沙司（大蒜发芽了，请忽略）。 全文

菜干烧肉[图]
广东白菜干、五花肉。生抽、老抽、番茄沙司、冰糖。 全文

芝麻豆腐肉饼[图解]
老豆腐、腿肉、黑芝麻、白芝麻。盐、花雕酒、姜汁、生抽、白胡椒粉、芝麻油、淀粉。 全文

包瓜炒肉丁[图解]
包瓜（酱菜的一种，类似于榨菜或大头菜之类）、腿肉、洋葱、红甜椒、黄甜椒。盐、花雕酒、淀粉、糖。 全文

油豆腐塞肉[图解]
肉糜、油豆腐、荠菜、鸡蛋。盐、花雕酒、芝麻油、高汤、姜汁（或姜末）。 全文

培根荷兰豆[图解]
培根、荷兰豆、盐。 全文