特 色:
世界上最可爱的猪脸：熏猪脸炒莴笋。[LaoYanHuo.com]
做法
一、准备工作：将猪头肉煮或蒸十五分钟，取出洗干净切片备用，莴笋切片，莴笋叶子洗好切碎。
二、做法：
1、将切好的猪头肉放锅内小火煸至透明。
2、加入剁椒炒香。
3、倒入切好的莴笋一起翻炒一分钟。
4、加入切好的莴笋叶子一起炒匀即可。
贴士：
1、猪头肉油比较多所以无须再加油，剁椒里面有蒜末和姜无须再放，猪头肉和剁椒本来都有盐无须再加盐。
2、之前的准备工作最好是将猪头肉用煮的，这样可以会更好清洗。
3、加入莴笋叶子会有一股淡淡的清香，吃的就是原汁原味所以什么调料都不加了。[LaoYanHuo.com]
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